Le réflexe est une réponse involontaire obligatoire, stéréotypée à une simulation, chaque partie du corps est concernée par la réflexologie car le corps est projeté sur chacune des zones périphériques. Il existe cependant des zones où ces réflexes sont plus présents, plus actifs et aussi plus accessibles, elles sont localisées dans les mains et les pieds.
Nous savons que les cartes du pied et de la main ne représentent qu'une somme de points de référence et que c'est grâce à notre expérience que nous pouvons prétendre à cette agilité qui nous permet de ressentir au bout de nos doigts non seulement des états organiques, mais aussi les sensations et émotions qui constituent l'équilibre psychosomatique d'une personne.
Ce n'est qu'en connaissant, même de façon superficielle, les mystères de la machine humaine que l'on peut s'apercevoir qu'une pression localisée peut avoir une action réellement éfficace.
Il existe sans aucun doute un rapport étroit entre la réflexologie et l'acuponcture car elles sont fondées sur des concepts analogues. Toutes deux sont considérées comme des méthodes agissant sur les méridiens puisqu'elles posent comme principe la présence de vecteurs d'énergie reliant les mains et les pieds aux diverses parties du corps. C'est ce qui nous permet de travailler l'organisme dans son ensemble à partir des zones réflexes.
Les chinois ont identifié le trajet des méridiens dans le corps aux alentours de 2500 ans avant JC alors qu'en Occident les travaux effectués sur ces zones ne datent que des années 1900.